Titre de Maître restaurateur
Le titre de maître-restaurateur est octroyé par le préfet en fonction d’un cahier des charges étroitement lié à la qualification et à l’expérience du chef d’entreprise. Il permet de bénéficier d’un crédit d’impôt égal à 50 % des dépenses qui permettent de satisfaire aux normes d’aménagement et de fonctionnement prévues par le cahier des charges. Ces dépenses sont plafonnées à 30 000 €, soit un crédit d’impôt maximum de 15 000 €.
Il est accordé pour une seule entreprise, mais peut être réparti sur plusieurs établissements s’ils sont supervisés par le même Maître-Restaurateur, ou sur plusieurs exercices comptables.
La nouvelle loi de développement et de modernisation des services touristiques du 22 juillet 2009 proroge ce crédit d'impôt jusqu'au 31 décembre 2012.
La CCI de la Vienne peut vous conseiller pour obtenir ce titre.
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> Thierry ANDRIEUX – 05 49 60 98 18 – tandrieux@poitiers.cci.fr